Zorim Wong / GRAN SWISSOTEL LIMA
Nacido en nuestro país vecino y potencia mundial gastronómica Perú, llego al país sin levantar mucho ruido de la mano de la cadena Swissotel a la ciudad de Quito y poco a poco fue haciéndose su espacio en el mundo gastronómico de la capital, con su exitosa propuesta de la Locanda durante mucho tiempo estableciendo un gran trabajo junto al maître de nacionalidad Cubana William, posteriormente paso a manejar el Hotel VIP Plaza Grande de la capital del mismo grupo.
En la actualidad se encuentra liderando los fogones del gran Swissotel Lima, en este 2016 vuelve a la palestra de ponencias después de haberse ganado un espacio dentro de los corazones de los alumnos de gastronomía de Guayaquil.